¿Alguna vez has tenido absenta? ¿En qué se diferenció de otros licores?

Sí, y me encanta Absinthe. Lo tuve primero en Toronto antes de que se volviera legal otra vez en los Estados Unidos. Mi primera marca, y la favorita, es lúcida, pero cuesta 75 dólares por 750 mm, por lo que es una compra rara para mí.

La absenta está hecha de extracto de ajenjo y supuestamente tenía propiedades alucinógenas.

El sabor es amargo y similar al regaliz negro. Algunos han afirmado que también tiene un poco de sabor de Jaegermeister, pero eso es individual.

Debido al sabor amargo, Absinthe se diluye con agua y azúcar. Los métodos de preparación pueden variar desde quemar los cubos de azúcar y usar agua para apagar la llama o con una cuchara ranurada, rociando agua fría sobre los cubitos de hielo hasta que se conviertan en Absinthe.

La cuchara de abajo se asienta sobre el vaso y tiene entre 2 y 3 cubos de azúcar. Se utiliza agua fría para disolver el azúcar en la bebida.

Creo que es delicioso, pero entre 90 y 140 pruebas (Jack Daniels tiene 80), es muy fuerte.

He tenido absentismo muchas veces desde que se volvió legal otra vez.

Si por “diferente” estás preguntando sobre las leyendas sobre las alucinaciones y todo el tipo de cosas que escuchaste en Francia anterior a la Primera Guerra Mundial, no lo es. Las compañías que hacían las cosas lo adulteraron con cosas que no están destinadas al consumo humano. El alcohol en sí no tiene nada que ver con eso.

La principal diferencia entre la absenta y la mayoría de los otros licores es la cantidad de dulzura, que en la absenta es bastante cercana a cero. Es por eso que, si lo toma directamente, a menudo lo ve servido como tal:

Realmente no quieres intentar tomar absenta sin agregarle azúcar. Confía en mí en esto.

Sin embargo, como ingrediente, es fabuloso. Todavía estoy trabajando en un par de libros de recetas de absenta. Podría ser el momento de reponer mis acciones …

(para el registro, de las marcas que he probado desde la re-legalización, el más suave / suave del grupo es Lucid. Está cerca de ser bebible directamente, pero aún así no lo recomendaría).

¿Alguna vez has tenido absenta? ¿En qué se diferenció de otros licores? He intentado un montón de absintios diferentes. En su mayoría difieren de otros licores en tener un mayor porcentaje de alcohol y en su sabor.

He tenido uno que no solo te embriagó increíblemente, sino que también indujo un tipo de sueño muy suave y suave. Fue maravilloso

Sí tengo. Tenía un sabor a regaliz muy fuerte, y supongo que debido al azúcar era muy espeso. Lo extraño es que normalmente soy el tipo de bebedor alegre. Absenta me hizo un poco malhumorado y completo. Para mí era el lado oscuro de la bebida.