¿Cómo se crean los GIF animados en Si no lo hacemos, Recordarme?

En resumen, el truco es comenzar con una pieza de video que se puede hacer en bucle. La parte de la imagen que no tiene movimiento está enmascarada, por lo que efectivamente no se mueven los píxeles en esa área. (Incluso cuando se filma material de archivo sin movimiento, mostrará algún tipo de movimiento de grano / ruido)

Si bien puedo escribir un tutorial completo sobre cómo hacer esto, solo te indicaré la dirección correcta, hay un montón de tutoriales que explican la técnica de enmascaramiento.

Este tipo de videocasetes móviles también se llaman ‘cinemagraphs’, sírvase visitar este sitio por Jamie Beck y Kevin Burg:
http://cinemagraphs.com/about/

Si buscas tutoriales de cinemagraph encontrarás muchos resultados.
Aquí hay uno que da una descripción detallada: http://blog.spoongraphics.co.uk/…

O estos videos tutoriales que describen en la primera parte, la filmación del material de archivo correcto, y en la segunda parte, la composición en Photoshop.
Parte uno:

La segunda parte: