Si los seres humanos realmente tienen libre albedrío, ¿por qué una persona no puede detener su propio corazón solo por la fuerza de voluntad?

Pueden, aunque momentáneamente, si están entrenados.
El Dr. Elmer Green, de la Fundación Menninger en Topeka, Kans., Es un pionero del biofeedback. Sus experimentos en biofeedback incluyen trabajo con yoguis indios, Swami Rama, quien “detuvo” su corazón durante 16 a 17 segundos. La gente cardíaca del personal se asustó cuando entró en desfibrilación. Él realmente lo puso en un revoloteo.

Otro se enterró vivo en una caja durante siete horas antes de pedir su liberación porque había recibido descargas accidentales de una máquina de monitoreo.
http://en.wikipedia.org/wiki/Bio…

También tenemos niños que han dejado de respirar hasta que se desmayan.
Nuestra biología nos empuja a permanecer vivos y los sistemas autónomos están configurados para hacer eso. Uno tiende a tener que mantenerse en control de sí mismos. Cuando se sale de una falla, se suelta el control y la función del cuerpo tiende a reanudarse.

Piensa que el libre albedrío está en un nivel diferente del que insinúas en tu pregunta.

Por cierto Swami Rama fue un desastre sexual como muchas personas religiosas.

Lo que usted llama su “corazón” (emociones) puede o no estar alineado con la verdad de su Espíritu. En un sentido que también es “libre albedrío”, el hecho de que eres libre de sentir cosas que no están necesariamente alineadas con tu verdad fundamental.

Las emociones están fuertemente limitadas por los atributos kármicos y los recuerdos cuando los tienes. Por eso son poderosos, casi te atan y sientes que no tienes ningún libre albedrío adecuado.

Ese “golpe en el estómago” que sientes cuando te encuentras con alguien, no significa necesariamente que hayas encontrado tu “amor verdadero”: es un recuerdo kármico sin resolver.

El amor verdadero nunca te ata ni te priva de tu libre albedrío.

Mientras que los filósofos discuten sobre las definiciones adecuadas de libre albedrío y si cada una existe, ninguna de estas definiciones requiere que las personas puedan detener su propio corazón. Tampoco requieren que podamos hacer explotar nuestras cabezas, o estrellar la luna en la Tierra.

Tener múltiples cursos de acción posibles no es lo mismo que tener todo como un posible curso de acción.

La posesión de libre albedrío no equivale a la capacidad de hacer lo que uno quiera. Nadie realmente piensa que una persona puede hacer lo que desee. Pero aquellos que creen en el libre albedrío sí creen que hay una manera en la que una persona puede tener una voluntad intrínseca, es decir, puede tener algún tipo de efecto del que es responsable, que no puede ser atribuido por completo a los antecedentes causales. Es difícil imaginar un argumento viable para la existencia del libre albedrío, aunque su ilusión sea aceptada probablemente por el 95% del público. En resumen, cualquier entrada con la que una persona tome una decisión se basa en esa persona: si tomas una bola negra de alquitrán, no importa cuánto la manipules, seguirá siendo negra. Si una persona comienza la vida sin libre albedrío sobre cualquier aspecto de sí mismo o de su entorno, es difícil ver cómo podría desarrollarse el libre albedrío. El libre albedrío tampoco requiere determinismo, que es un concepto erróneo que muchas personas tienen.