¿Por qué fumar y beber es considerado un estándar en el mundo actual?

Todavía no se ha convertido en un estándar mundial. De lo contrario, no habrías publicado esta pregunta como usuario anónimo.

Bromas aparte, con referencia específica a fumar, las compañías que antes vendían productos de tabaco, siendo muy conscientes de que el producto adictivo tenía varios efectos secundarios asociados, los promovieron de la mejor manera, lo que lo ha convertido en un estándar mundial en la actualidad.

De la historia, seleccionaré dos instancias para ayudarte a visualizar esto:
(1) En el siglo XVIII, al clero de Inglaterra se le pagaba tabaco por sus servicios, creando así una imagen de que el tabaco era el resultado de acciones nobles en la sociedad.
(2) Desde vaqueros hasta actrices estadounidenses y excelentes oficiales de policía en las películas, fumar era un producto de sofisticación, lujo y hábitos de elite. Con el tiempo, ha logrado crear una imagen de un ‘producto de orgullo’
(3) Las firmas de BIG TOBACCO emplearon potencia muscular y economías de escala para garantizar que el estado de fumar disfrutado no desalentaría (Lea La victoria silenciosa del lobby de cigarrillos: cómo encontró el mejor filtro hasta el momento: el Congreso)

En el contexto de la biología, las hojas de tabaco contienen principalmente nicotina y azúcares. La nicotina contiene un elemento llamado Dopamina que induce al placer (Lea más en la página en nih.gov).

Cuando las compañías que los vendieron comenzaron a cobrar una prima por estos productos y luego la utilizaron para implementar las mejores estrategias de marketing y propuestas de valor, ¡ganó el estatus de un estándar mundial!