¿Qué marcas de ginebra y vermut dulce se combinan mejor con Campari para hacer un cóctel Negroni?

Answer 1

Realmente depende de lo que quieras que tu Negroni haga por ti, no de lo que puedas hacer por tu Negroni.

Si quieres un Negroni que sea un aperitivo, no es demasiado dulce, ni demasiado rico, sino lo suficientemente amargo, y donde puedas probar todos los ingredientes en armonía. Sugeriría medidas iguales de Tanqueray, Martini & Rossi Sweet Vermouth, & Campari. Tanqueray no se destila con cáscaras de cítricos, por lo que no habrá conflicto botánico con el vermut y lo amargo, M&R es lo suficientemente dulce como para domesticar a Campari.

Si quieres un Negroni que sea mediocre y rico, prueba la ginebra de fuerza naval Plymouth, Carpano Punt E Mes y Campari en las mismas proporciones. Permitirá sentarse y reflexionar sobre el significado del Universo y es una comida en sí misma.

Para una variación más liviana y accesible, pruebe Hendrick’s Gin, Lillet Blanc y Aperol (1 oz / .75oz / .75oz) con un toque de toronja. Ligero y perfecto para un brunch de verano.

Answer 2

No hay solo 3, se trata de equilibrar los 3 que elijas. Podría darte mis 3 Tanq favoritos, Cinzano y Campari partes iguales.

Pero si eliges una ginebra nueva y audaz como la de la aviación, necesitarás un vermut más fuerte, tal vez el Cocchi di Torino, un audaz pero no demasiado herbal.

Una ginebra suave como la de Hendrick va bien con un vermut más ligero como Dlin y quizás una proporción con menos Campari.

Una ginebra con un gran bajo como Plymouth podría hacerlo mejor con Carpano Antica y, además, en lugar de hacerlo.

Sus opciones de Negroni son muchas

• arriba o rocas
• Guarnición – cáscara de naranja, rodaja, limón
• Ginebra
• Vermut
• proporción

Encontrarás que el vermut que te gusta y la ginebra que te gusta pueden no ser amigos. Los aficionados a la ginebra no suelen tener una ginebra favorita, tienen una ginebra favorita para cada cóctel.

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Answer 3

Prefiero menos dulzura en mi Negroni. De ahí que mi ginebra favorita sea Ransom Old Tom. Es envejecido, lo que le da un matiz de roble más especiado. Punt E Mes es mi vermut, una muesca más amarga que su marca hermana, Carpano Antica.

Answer 4

Cualquier ginebra London Dry decente. Suelo usar Tanqueray. Los sabores sutiles en algo como Hendricks se van a perder bajo el Campari. Realmente no he intentado experimentar con diferentes vermuts.

Una variante que vale la pena probar es beberlo agitado y colarlo en un vaso de martini en lugar de en las rocas (o viceversa, dependiendo de cómo lo bebas ahora). No diría que lo prefiero, pero es un poco diferente.

Otra cosa que debes probar es un Boulevardier : cambia la ginebra por bourbon. Una vez más, prefiero el Negroni estándar pero es una buena variación ocasional.

Answer 5

Me gusta Tanqueray y Cocchi Vermouth di Torino. Alguien hizo una larga prueba de sabor y llegó a la misma conclusión: ¿Cuál es la mejor ginebra y vermut para un Negroni?

Punt e Mes también es bastante bueno, pero no es del gusto de todos, es un poco raro vermut. Carpano Antica hace un Manhattan fantástico, pero es un poco dulce para un negroni.

Hagas lo que hagas, ¡asegúrate de añadir un toque naranja!

Answer 6

Me encanta que estés explorando el Negroni. El Campari hace que esa bebida sea una locura diferente.

Estoy de acuerdo en que Carpono Antico es el mejor … pero es bastante caro Realmente me gusta Noilly Pratt. Definitivamente no me gusta la marca estándar de Martini.

Para la ginebra, mi estándar es Bombay Sapphire.

Answer 7

Para el vermut, a la mayoría de las personas les gusta Carpano Antica Formula, al igual que yo. La frescura de la botella puede ser más importante que la marca: guárdela en el refrigerador y no la conserve más de un mes o dos.

Para la ginebra, pruebe los Beefeaters para una clásica bomba de enebro, o Hendricks para un sabor floral.

Answer 8

Personalmente, me gusta Carpano Antico para el vermut y cualquier ginebra al estilo London Dry. También me gusta el vermut español.
Yzaguirre, su reserva roja.

Answer 9

Hendrick’s Gin & Punt e Mes vermouth.