¿Por qué no me gusta el sabor de la cerveza?

Answer 1

Realmente depende de qué estilo de cerveza tenías. Si fue una IPA o Pale Ale, puede que simplemente haya sido demasiado amarga para ti. Pero hay * muchos * sabores en la cerveza que no sean solo amargos.

¿Qué sabores te gustan? Si le gustan las frambuesas, busque un hefeweizen de frambuesa o una ale de frambuesa. Un bock es bastante malteado, o una cerveza fuerte puede ser bastante buena. Vaya a un buen bar (o cervecería) que tenga muchos tipos de cervezas y solicite un vuelo de muestreo. Haga preguntas sobre las cervezas que está probando, para que tenga una idea del estilo de la cerveza y los sabores involucrados. Ten en cuenta aquellos que te gustan. Luego, vaya a un buen lugar de licor / cerveza, y pídales que le muestren cervezas de los estilos / sabores que le gustaron, y compre una botella de cada uno (muchos lugares ahora tienen una política de pick-6 que le permite obtener una botella de muchos tipos diferentes de cervezas). Luego bebe cada uno, y decide cuál te gusta más.

Mucho más importante, ten en cuenta que la cerveza artesanal / indie está cambiando constantemente, y siempre se están introduciendo nuevos sabores y variantes de estilos. Cerveza amarga ?? Sí, prueba un Gose o un rojo de Flandes. Las IPAs de frutas están de moda. Intente una sesión IPA para algo un poco menos amargo. Las cervezas marrones y los suaves son bastante buenos, más maltosos que amargos.

En serio, hay muy pocos sabores que no he visto en la cerveza. Estoy seguro de que hay algo que puedes encontrar y disfrutar.

Answer 2

Como dice Quora User, la cerveza es amarga y amarga es un sabor adquirido, como el café negro, el regaliz negro, el Ouzo, el Campari e incluso el té.

Hay un montón de cervezas que no tienen un sabor amargo pronunciado. No empezaría con una American Pale Ale o India Pale Ale, ya que tienden a ser muy lupulosas, herbáceas y amargas. Algo con mucha malta es mucho más fácil para el paladar: cerveza fuerte, harina de avena, cerveza dulce, Munich Dunkel. Si hace mucho calor, pruebe con un pilsner helado. Yoi apenas saboreará la amargura y tendrá un sabor bastante refrescante.

bjcp.org tiene descripciones detalladas de cada estilo y marcas que tipifican el estilo.

Answer 3

La cerveza es amarga.

Una buena cerveza tiene un aroma delicioso, rico, casi dulce y complejo. * yum * Luego lo tomas y … es cerveza, y la cerveza es amarga.

Casi puedo soportar un sorbo o dos de una buena cerveza oscura, como algunas de las temporadas especiales de Sam Adam, pero no más que un sorbo porque es cerveza, y la cerveza es amarga.

¿Qué le da a la cerveza su amargura y sabor?

Answer 4

Como han señalado otros, probablemente sea la amargura. O tal vez usted vive en una Región donde la “cerveza típica” es muy amarga, y si probó una de una Región diferente, es posible que le guste.

Así fue para mí, solo la cerveza que probé fue el local “Hofbräu” y no me gustó. La primera vez que probé “Heinz von Stein Wheat Beer” me encantó. Entonces tendía a beber cerveza de trigo de varias marcas. Más tarde descubrí que había una segunda cerveza local que no tenía un sabor tan amargo y que me gustaba.

También hay algunas cervezas asiáticas extremadamente ligeras (Tiger Beer por ejemplo). La mayoría de los amantes de la cerveza los llaman “cervezas malas” o “agua con sabor a cerveza”, pero a algunas personas a las que no les gustan las cervezas normales les gustan (a mí no me gustan demasiado, pero sé que a algunas personas les gustan).

Si no te gusta el sabor y quieres encontrar una cerveza que te guste de todas formas, mi mejor recomendación sería “Andechs Wheat Beer”. La cerveza de trigo es probablemente la “cerveza para las personas que no les gusta la cerveza normal” y Andechs es, en mi opinión, la mejor cerveza de trigo (es de Baviera y hace la mejor cerveza de trigo, mejor que la de las grandes marcas como Paulaner, por cierto).

Answer 5

Recomendaría un Oktoberfest o un Marzen para comenzar si de verdad te gusta la cerveza. De malta, fresca, llena de sabor, refrescante.

Ahora soy un gran bebedor de cerveza, pero no me gustaba la cerveza antes de tener la cerveza de mi padre. Hizo un lote que era chiflado y sabroso. Simplemente delicioso

No veo ninguna razón para beber cerveza si no te gusta. Pero tengo que decir que me gusta la cerveza, y no puedo beber Bud, ni Michelob, ni ninguna cerveza industrial amarilla.

Creo que la vida es demasiado corta para beber agua meada.