Gracias por la A2A.
Como ya han dicho otros, la destilación generalmente no produce ningún compuesto nuevo (aunque esta es solo una explicación simple); la destilación descuidada de productos que ya contienen materia que puede oxidarse puede resultar en un producto deteriorado, como la quema de azúcares o madera, pero el vodka en particular es un caso especial, ya que carece de la mayoría de los compuestos que imparten cualquier perfil aromático (debido a filtración agresiva, principalmente utilizando carbón activo).
Si bien hay una cantidad esperada de metanol en la mayoría de los destilados alcohólicos, la verdad del asunto es que esto en realidad no se descarta principalmente con las cabezas (también conocidas como foreshots); de hecho, el metanol se destila de forma casi idéntica al etanol, por lo que la única forma de evitar prácticamente la ingesta de líquido en su destilado es asegurarse de que, en primer lugar, haya poco.
El vodka disponible en el mercado ciertamente tiene cantidades insignificantes, para todos los propósitos y casi ningún propósito, y ninguno más resultará de una destilación adicional. En el peor de los casos, solo aumentará su minúscula concentración a una concentración ligeramente mayor y aún despreciable.
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PD: Finalmente, como George Sawyer ya escribió, las soluciones de etanol-agua son azeotrópicas al 96%, lo que significa que, sin importar cuánto las destile, su solución tenderá a alcanzar el 96% (curiosamente, si comienza con un nivel más alto). concentración, su solución también tenderá a llegar al 96%, independientemente del hecho de que comenzó a una concentración más alta).