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La verdad del asunto es que el antiguo paso en falso de ordenar Bushmills por temor a apoyar la agresión inglesa y ofender a la República de Irlanda es casi tan irlandés como la carne en conserva, es decir, no muy irlandés sino irlandés -Americano (Lo siento, niños, la carne en conserva es un invento judío).
De todos modos, tus dos fuentes están equivocadas, pero al menos tu padre entendió bien la orden. La ampliamente aceptada versión irlandesa-estadounidense es que Jameson es un whisky católico y Bushmills es un whisky protestante. Pero eso se basa simplemente en la geografía: Bushmills es de Irlanda del Norte (una región predominantemente protestante) y Jameson es de Cork – país católico.
Jameson fue prácticamente fundado en 1780 cuando John Jameson, un escocés, compró la destilería Bow Street, que en ese momento era una de las destilerías más grandes de Irlanda. Ahora, es importante tener en cuenta que la reforma escocesa se produjo en 1560, por lo que las probabilidades están a favor del fundador de la destilería Jameson, siendo escocés, era un maldito protestante.
Bushmills, por otro lado, recibió una licencia oficial en 1608 por el Rey James I (de fama bíblica) y, a pesar de su ubicación en el corazón del país protestante (y el siguiente fragmento es directamente de mi representante local de Bushmills, así que llévalo o déjalo) tiene un católico como maestro destilador.
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Pregúntele a su camarero: whisky protestante contra católico (repost)