¿Cuál es su consejo para alguien que quiere trabajar en un café sin experiencia?

Answer 1

En primer lugar, estar preparado mentalmente. Debes tener una mentalidad de f & b, lo que significa que debes lavar los platos, esperar mesas, hacer café y aún estás obligado a sonreír y entablar conversación. Además, debe tener corazón para la industria, si trabaja ciegamente sin interés en aprender una o dos cosas sobre el café, no se va a ganar el respeto de los gerentes y los clientes.

Segundo, los gerentes no están obligados a enseñarte café. Te pagan por ayudar a no aprender. Así que no lo presionen, en términos de querer aprender café todo el día, practicar su latte art o simplemente jugar con café todo el día. Tienes que bajar y ensuciar todos los días, trapear el piso, limpiar la trampa de grasa (realmente odio eso) y todo.

Sin embargo, siempre hay un lado positivo al trabajar en un café, puedes conocer gente nueva y aprender constantemente nuevas cosas, ya que siempre hay una curva de aprendizaje sin fin en la industria del café. ¡Buena suerte!

Answer 2

Siempre hay una primera vez para todo. Todo lo que puedes hacer es mantenerte abierto a cualquier trabajo que se te dé. Su experiencia en este lugar de trabajo puede variar según sus compañeros de trabajo y su gerente. Algunos lugares tienen formas eficientes de dirigir el negocio y estos son los mejores lugares para trabajar. Pero si no, puede terminar el trabajo repentinamente o despedirse también. Pero esperemos que eso no te pase.

Es posible que se te pida que realices tareas básicas primero ya que eres nuevo. Estos pueden incluir desde limpiar, recoger platos hasta lavarlos, dependiendo del café, por supuesto. Pero el punto es que no dude en hacer cualquiera de estas tareas. Solo aprende de lo que hagas. Si muestra dedicación hacia el trabajo, pronto se le darán trabajos importantes porque la confianza es todo lo que sus gerentes necesitan para que se le asignen tareas importantes como manejar el registro o esperar mesas. La reputación de la empresa depende de cómo se presta el servicio para que, en última instancia, se conviertan en tareas importantes. Sin mencionar que también reciben consejos. Así que gánate la confianza y sube por la escalera mientras estés allí.