¿Cuál es la experiencia más memorable que has tenido en un club / bar?

Answer 1

Mi experiencia es en un restaurante en Kodiak, Alaska, llamado The Old Powerhouse. Obtuvo su nombre porque se construyó en el edificio que originalmente tenía la planta de generadores de la compañía eléctrica.

Este restaurante fue iniciado por un chef japonés que vino a Kodiak y le gustó tanto que se quedó y abrió un restaurante. Viví en Kodiak durante un año y he regresado varias veces por negocios. Una característica única es que a menudo las águilas calvas están en el patio fuera del restaurante.

Aunque muy impresionante, esto no fue lo que me dejó una impresión. Lo que siempre me ha impresionado es la forma en que me tratan cada vez que he estado allí. La estación del chef está directamente en frente de la puerta. Cuando alguien entra, mira hacia arriba, sonríe y da una cálida bienvenida a cada persona o grupo. Todo su personal, muchos de los cuales son su familia, tratan a las personas de la misma manera.

Cuando termina la comida y se va, el chef lo llama para agradecerle que haya asistido y siempre al menos uno de los empleados y, a veces, más de uno logrará llegar a usted antes de llegar a la puerta para agradecerle personalmente. Por venir y desearte una buena tarde. No importa lo ocupados que estén, siempre hacen esto.

Me han tratado bien en muchos restaurantes, pero nunca me he sentido tan valorado como me siento cuando estoy allí.

Una cosa tan simple. Muchos restaurantes le darán una sonrisa y un agradecimiento, pero falta el calor. Estas personas te hacen sentir como si pudieras ser la persona más importante allí y tienen el arte de hacer que cada persona se sienta de esta manera sin que parezca que sea falsa o forzada.

Answer 2

Fue en el hotel JW Marriott en Dubai, EAU. Había estado viviendo y trabajando en Pakistán, donde era casi imposible salir y disfrutar de un buen bistec medio grueso con salsa bearnesa. Así que cuando tuve la oportunidad de viajar a Pakistán, todo lo que podía pensar era en “esto fue … ¡esta fue mi oportunidad de disfrutar de un suculento bistec!”

Estuve allí solo y le mencioné al camarero cuánto me había perdido un buen filete. También compartí con él que estaba visitando desde Pakistán. Resultó que compartió mi historia con el Chef Ejecutivo que también era de Pakistán. El chef vino a mi mesa y conversó conmigo y quería saber no solo exactamente cómo quería que se preparara mi bistec, sino también de qué disfrutaba como acompañamiento del bistec.

Cuando mi comida llegó fue como el maná del cielo para mí. Saboreé y me demoré en cada bocado. El chef hizo otra aparición queriendo saber cómo estaba disfrutando la comida.

Luego, para mi gran sorpresa, cuando el camarero recogía mi plato vacío, me guiñó un ojo y dijo que había una sorpresa para mí. Para rematar mi experiencia culinaria, el chef preparó un soufflé de Grand Marnier para mi postre con sus felicitaciones.

Nunca olvidaré esa experiencia gastronómica. Se encuentra entre los mejores que he experimentado.