¿Cómo funciona un pico de vertido?

Las boquillas de vertido tienen un pequeño orificio de ventilación para que el aire pueda fluir nuevamente dentro de la botella a través de un pequeño pasaje a medida que el líquido sale por la boquilla principal. El resultado es que el líquido vierte suavemente a una velocidad constante.

Si volteas una botella totalmente al revés sin un pico, obtendrás un efecto de saturación. Se vierte cierta cantidad de líquido, luego un poco de aire vuelve a entrar, y luego sale más líquido. No es suave ni predecible. La mayoría de las personas, tal vez sin siquiera haberlo pensado, han aprendido a inclinar una botella y producir un vertido suave dejando una parte de la boca expuesta para que el aire vuelva al recipiente.

Si está preguntando acerca de los surtidores que dejan de verter automáticamente después de que una cierta cantidad de líquido haya pasado, no estoy seguro de que todos compartan el mismo diseño. Pero es probable que todos sean variantes en el intercambio de aire frente a líquido anterior. Por lo general, tienen un pequeño cojinete de bolas que bloqueará el paso del líquido después de que se desarrolle una cierta presión detrás de él. Esa presión será generada por el aire que fluye de regreso a medida que sale líquido, y puede diseñarlo de manera correcta para que el volumen de aire requerido para empujar la pelota sea equivalente a un disparo.

O bien es como un tapón muy desafortunado o un vertido gratuito que simplemente ralentiza el licor y facilita el control del vertido.