¿El consumo de carne por los humanos contribuye al efecto invernadero? Si es así, cómo.

Answer 1

¡Sí! Un gran sí!

La agricultura animal es responsable del 18 por ciento de las emisiones totales de gases de efecto invernadero, más que el escape combinado de todo el transporte (que aporta el 13% del total de GEI). La ganadería y sus subproductos representan al menos 32,000 millones de toneladas de dióxido de carbono (CO2) por año, o el 51% de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.

Emisión por especies: el ganado es el principal contribuyente a las emisiones del sector con aproximadamente 4,6 giga toneladas de CO2-eq , lo que representa alrededor del 65 por ciento de las emisiones del sector. La carne y el ganado lechero generan cantidades similares de gases de efecto invernadero. Los cerdos, las aves de corral, los búfalos y los pequeños rumiantes tienen emisiones mucho más bajas, lo que representa entre el 7 y el 10 por ciento de las emisiones del sector.

La fermentación entérica (proceso digestivo) y la emisión de metano (pedos de vaca) forman una parte significativa (casi el 50%) de GEI del sector de la agricultura animal. Las otras fuentes principales son el manejo del estiércol y las emisiones de alimentos, incluidas las emisiones del manejo del pasto.

Aquí hay algunos otros hechos impactantes:

• Las vacas producen 150 mil millones de galones de metano por día. Y el potencial de calentamiento global del metano es 86 veces mayor que el del CO2. Se traduce en aproximadamente 94.4 kg de emisiones de CO2-e por kg de carne de res.
• Se necesitan 2,500 galones de agua para producir 1 libra de carne de res. Se requieren 477 galones de agua para producir 1 libra. de huevos; Se necesitan casi 900 galones de agua para 1 libra. de queso

Dicho esto, aquí están los datos sobre el consumo anual de carne per cápita por país (en kg).

Gracias por A2A. Espero que esto ayude.

Answer 2

Sí, es uno de los mayores contribuyentes. Los animales de granja son grandes y, por lo tanto, liberan mucho metano debido a sus procesos digestivos. Una molécula de metano tiene 25 veces el efecto invernadero de una molécula de dióxido de carbono, por lo que a pesar de que los animales cultivados para obtener carne liberan menos moléculas de gases de efecto invernadero que las plantas de energía o los automóviles, aún causan grandes cantidades de calentamiento global.

Answer 3

Sí, debido a eructos y pedos de vaca.
http://science.howstuffworks.com …

Cuanta más carne de vaca comemos, más vacas necesitamos. Cuantas más vacas criamos, más sus eructos y pedos contaminan el aire con metano (aunque cambiar su dieta puede ayudar a reducir eso).

Ahora tengo hambre de una hamburguesa. 🙁

Answer 4

Encuentra la serie de Nat Geo llamada Years of Living Dangerously. Un segmento está en la deforestación de la Amazonía que se está haciendo únicamente para avanzar en la industria de producción de carne en Brasil. Muy interesante. Otro episodio muestra el mismo problema que ocurre en Indonesia para la industria del aceite de palma.