Desde almendras hasta nueces de Brasil, anacardos, avellanas, macadamias, pacanas, piñones, pistachos y nueces, las nueces se cultivan en todo el mundo y se han convertido en uno de los alimentos más populares del planeta.
Obteniendo una memoria fotográfica: Mejora tu capacidad de memoria
Las nueces a menudo se clasifican como la mejor opción por tener antioxidantes más saludables, llamados polifenoles, y una potencia antioxidante más alta que otras nueces. También son la única tuerca que contiene una fuente importante de ácido alfa-linolénico, un ácido graso omega-3 con beneficios para la salud del corazón y del cerebro. Esto es lo que más puede ayudar esta tuerca campeona:
Los estudios sugieren que el consumo de nueces enteras o su aceite extraído puede reducir el riesgo cardiovascular, al ayudar a que el colesterol bueno HDL tenga un mejor desempeño en el transporte y la eliminación del exceso de colesterol del cuerpo.
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Un estudio demostró que consumir un puñado de nueces crudas junto con comidas ricas en grasas saturadas parece limitar la capacidad de la grasa dañina para dañar las arterias. Las nueces ayudaron a preservar la elasticidad y flexibilidad de las arterias, permitiéndoles expandirse cuando sea necesario para aumentar el flujo de sangre al cuerpo.
Un estudio australiano encontró que una dieta que incluía nueces o almendras ayudaba a reducir el colesterol. Entonces, dado que ambos tienen un gran número de beneficios, ¡parece que no puedes equivocarte con ninguna de las tuercas! (Por supuesto, si es alérgico a las nueces o las almendras, no las coma).
Las nueces y las almendras pueden convertirse en un bocadillo para llevar favorito; troceado para cubrir el yogur o la avena para agregar textura y crujido; añadido a las verduras y ensaladas; o aplastado para hacer una costra sabrosa para varios platos.