Cerveza artesanal: ¿Cómo funciona la distribución de alcohol?

Si bien la mayoría de los estados tienen ligeras variaciones en sus modelos de distribución, también tienden a seguir dos patrones: centralizado (estatal) o descentralizado. En general, las mismas restricciones de distribución se aplican tanto al licor fuerte como a la cerveza / vino, aunque las licencias para vender o importar cerveza / vino tienden a ser menos costosas que las del licor fuerte.

En un sistema centralizado, todo el alcohol fluye a través del estado, que actúa como un “intermediario” entre el consumidor y el productor; en este caso, “distribución” es el proceso de vender su alcohol al estado, quien luego lo vende a Los puntos de venta adecuados para el consumidor a comprar.

En un sistema descentralizado, el alcohol fluye a través del modelo tradicional: el productor lo vende a un mayorista / distribuidor, quien lo vende a un punto de venta minorista, que lo vende al consumidor.

Algunos estados tienen un sistema centralizado para licor fuerte y un sistema descentralizado para cerveza / vino.