Durante una toma temprana de la escena en la que Vito Corleone regresa a casa y su gente lo lleva escaleras arriba, Marlon Brando puso pesas debajo de su cuerpo en la cama como una broma, para que sea más difícil levantarlo.
Al Pacino boicoteó la ceremonia de los Premios de la Academia, enojado por haber sido nominado para el Actor de Reparto al Premio de la Academia, y señaló que su personaje tenía más tiempo en pantalla que su compañero, el nominado a Mejor actor principal (y ganador) Marlon Brando.
Gianni Russo usó sus conexiones con el crimen organizado para asegurar el papel de Carlo Rizzi, yendo tan lejos como para conseguir un equipo de cámara para filmar su propia audición y enviarla a los productores. Sin embargo, Marlon Brando inicialmente estaba en contra de tener a Russo, quien nunca había actuado antes, en la película; Esto puso a Russo furioso y fue a amenazar a Brando. Sin embargo, este acto imprudente demostró ser una bendición disfrazada: Brando pensó que Russo estaba actuando y estaba convencido de que sería bueno para el papel.
El actor infantil de tres años Anthony Gounaris respondió mejor cuando se usó su nombre real mientras filmaba la película. Por eso el nombre del hijo de Michael es Anthony.
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Marlon Brando no memorizó la mayoría de sus líneas y leyó en las tarjetas de referencia durante la mayor parte de la película.
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Francis Ford Coppola entregó el corte inicial de un director en 126 minutos. El jefe de producción de Paramount, Robert Evans, rechazó esta versión y exigió un corte más largo con más escenas sobre la familia. La versión de lanzamiento final fue casi 50 minutos más larga que el corte inicial de Coppola.