No hay absolutamente “whiskies” escoceses que comiencen con “Glen” o cualquier otra cosa.
“Whisky” es una preparación bastarda ajena al suelo escocés. (Agregaré un 🙂 aquí para que no se tome demasiado en serio)
Nuestro espíritu nacional se llama “Whisky”, que es una interpretación anglificada de Uisge Beatha, o Agua de Vida. Está hecho de cebada malteada. El whisky de grano es una aberración combinada hecha en gran parte de maíz en un proceso continuo, mientras que el whisky de malta se elabora en lotes. Las mezclas más baratas que se venden comúnmente son en su mayoría granos, con un poco de malta agregada. El precio del Whisky está inflado astronómicamente por los sucesivos gobiernos de Londres que lo tratan como una fuente de ingresos al acumular vastos niveles de impuestos pagaderos a los cofres de Londres.
Si hubiera pensado en esto durante más de unos pocos segundos, se habría dado cuenta de que sería probable que los destiladores escoceses pudieran nombrar sus productos por la ubicación de la destilería. De ahí el uso del término “Glen”.
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