Creo que Wikipedia puede tener un desglose decente por país sobre la legalidad e ilegalidad de la luz de la luna en todo el mundo. Voy a comentar sobre la ley federal de los Estados Unidos. Para ser claros, la luz de la luna es lo que llamamos espíritus destilados producidos ilícitamente en general para el uso de bebidas. Esto es distinto de las bebidas fermentadas como la cerveza, el vino y el sake. La destilación es un proceso de separación y extracción de alcohol que ya está presente en una sustancia de origen. La palabra “cerveza” incluso se usa para describir el líquido fermentado que no se puede comer y que el destilador recorre a través del alambique. La ley de los EE. UU. Permite a las personas fermentar cerveza y vino hasta 100 galones por adulto por año calendario con un máximo de 200 galones por año por hogar. A pesar de que muchos estados han permitido de manera similar la destilación de espíritus en el hogar, incluida la llamada “licor de luna”, la producción de licores destilados sigue siendo ilegal según la ley federal en un “edificio habitado”. como una “planta de aguardientes destilados” o DSP, se debe presentar una fianza de aguardientes destilados y otros documentos ante el Departamento del Tesoro de los EE. UU. y aprobarse antes de que se lleve a cabo la producción, el almacenamiento o el procesamiento de los licores. Se deben pagar impuestos sobre consumos de $ 13.50 por galón de prueba en todos los aguardientes retirados de un DSP.
La pregunta del “por qué” es más complicada. [1] Algunos de nuestros padres fundadores vieron el whisky y los licores en general como un lujo no esencial especialmente adecuado para la tributación. Si el consumo es alto, el gobierno obtiene los ingresos necesarios; si los impuestos redujeran el consumo, las personas se beneficiarían de menos males sociales atribuidos al alcohol. Independientemente de si esta es o no la opinión actual de los gobernantes, el precedente se remonta a fines del siglo XVIII. Los impuestos sobre el alcohol en los Estados Unidos son anteriores a los impuestos sobre la renta en más de 100 años y los impuestos sobre el tabaco son anteriores a los impuestos sobre la renta durante décadas. Alexander Hamilton, el primer secretario del Tesoro, esperaba que el controvertido “Impuesto sobre el whisky” y el consiguiente retroceso ayuden a establecer la autoridad y la legitimidad del gobierno federal en aquel momento. Más tarde, la supervisión gubernamental fue vista como un medio para establecer industrias de bebidas y alcohol industrial más seguras, estandarizadas y profesionales.
Notas al pie
[1] Alexander Hamilton y el impuesto sobre el whisky
- ¿Cuál es el mejor alcohol del mundo?
- ¿Cuánta verdad hay en las historias de alcohol o creatividad estimulada por las drogas?
- ¿A qué temperatura se congela el vodka?
- ¿Cuáles son los mejores licores de jengibre?
- ¿Cómo (si lo hace) un apagón por beber demasiado alcohol daña el cerebro y qué lo hace peor (si es que lo hace) que cualquier otro proceso de anestesia general?