No he leído el artículo al que se hace referencia, pero supongo que quiere decir que la adopción de un estilo de vida agrícola establecido provocó una gran cantidad de problemas para las personas.
La salud se deterioró en comparación con los cazadores-recolectores (hg para evitar la repetición) de varias maneras:
– vivir en un lugar entre muchas otras personas y animales permite el desarrollo y propagación de enfermedades
– los esqueletos de los agricultores muestran los efectos de las horas de trabajo repetitivo en los campos, moler y golpear el grano, etc. en general son más cortos, sufren artritis y tienen dientes peores. Los osteoarqueólogos generalmente pueden decir si un esqueleto es de un granjero o de un hg simplemente mirando los dientes
– la dieta es generalmente mucho menos variada, dependiendo de algunos tipos de plantas y animales en comparación con cientos en grupos de hg, que pueden causar deficiencias
– a medida que aumenta la densidad de la población, también aumentan las tensiones sociales, lo que lleva a más violencia y finalmente a la guerra organizada
En general, una vida bastante pobre y (generalmente) de muerte temprana, en comparación con vagar por recolectar plantas silvestres y atrapar animales durante unas pocas horas al día, luego sentarse alrededor de una fogata, cantar y contar historias.