Cómo construir una pequeña fábrica / línea de producción en mi casa

Bueno, depende de lo que quieras producir. Ciertamente hay consideraciones de espacio y equipamiento.

Yo (nosotros) organizamos un día de horneado de galletas de Navidad cada diciembre. Usamos la casa de mi nuera porque tiene una cocina gigante con mucho espacio en el mostrador y tiene un horno de convección doble.

Entonces, es una cuestión familiar, todas las parientes femeninas se reúnen con recetas y traen sus ingredientes únicos.

Comenzamos con los rollitos de nueces de mi madre porque son muy laboriosos.

2 estaciones de mezcla para la masa

un lugar para estirar la masa

una estación para mezclar el relleno de nueces

un lugar de trabajo para armar la galleta

En los hornos para hornear

Una mesa llena de estantes de enfriamiento

Y aquí está el resultado.

Debo mencionar que se requiere una buena cantidad de ponche de huevo, vino y charla para lograr esto.