Estoy pensando en comprar 30 acres para retirarme y administrar un viñedo para complementar mis ingresos, ¿cómo puedo hacerlo barato? 140k por tierra, tengo 30.

Answer 1

Es una buena vida: después de 45 años sigo disfrutando levantarme (la mayoría) de las mañanas para hacer mi trabajo. Ya no tengo mi propio viñedo, pero aconsejo sobre varios (reducido ahora, a cerca de 1,500 toneladas), haciendo toda la organización y supervisión del trabajo que se necesita hacer.

Tenga en cuenta que inicialmente, es un trabajo duro y físico; lo que facilita cuando las viñas están en producción, pero sigue exigiendo su tiempo en segmentos cortos pero intensos del año. Por ejemplo, la poda a mano, sigo “cortando” con tijeras de podar unas 350 a 400 cepas por día (15,000 en total), lo que me lleva todo el invierno (no cortaré bajo la lluvia). El primer mes es estimulante, el segundo tolerable y el tercero, bueno, es bueno superarlo. Creo que como propietario-operador debe hacer su propia capacitación inicial y también hacer toda su propia poda, ya que la podadora lleva su beneficio en las tijeras de podar.

Necesitas tomarte tu tiempo. Con demasiada frecuencia, los gerentes de los bancos agrícolas. Tendrá que ordenar sus viñas con doce meses de anticipación: use ese tiempo para preparar adecuadamente la tierra. En primer lugar, no se limite a esta preparación, que comienza con la selección del sitio. Usted es mejor comprar 20 acres de tierra buena que el doble de eso (o 30) de tierra pobre. Realice un levantamiento de suelos (cavará pozos en todo su bloque) y planeará su plantación en consecuencia. Obtenga un informe del suelo (sugiero Kinsey Agricultural Services Kinsey Ag Services), y ajuste los suelos en consecuencia. Para las vides jóvenes, el fósforo es vital para el rápido desarrollo de las raíces: mire a 600 lb por acre (es decir, 45 años de esto).

Se enfrentará a un número desconcertante de opciones de vástago (la vid productora) y patrón. Si su suelo es pedregoso o de grava o arcilla agrietada, sugeriría un rizoma llamado 106-8 (sí, suelos muy contrastantes, pero tiene raíces muy profundas que toleran presiones de suelo más altas que la mayoría). O, en mejores suelos, 44–53. Ambos son Riparia X (Rupestrix X Cordifolia) – una familia compleja, pero mejor para ello. Puede obtener ambos de Oregon: obtenga la información de OSU (Corvallis). Tanto la maduración anticipada (tan pronto como 101–14) , mejoran la fertilidad y ambas son más tolerantes a la sequía debido a su profundo arraigo.

A menos que alguien le haga una oferta, no podrá rechazar el cultivo de uvas ultra especializadas, no acerque sus filas a menos de 2,5 m (8′4 ″), ya que la mayoría de los tractores los bajarán. De esta manera, usted puede contratar en una parte importante del trabajo de la máquina y no tener que gastar capital en sus propios mecanismos. Si usted es el único viñedo en millas a la redonda, mire a 3 m (10 ′) para poder alquilar la maquinaria de sus granjas vecinas.

EL CALENTAMIENTO MUNDIAL ESTÁ SUCEDIENDO, así que elija un sitio más fresco: más al norte o en la cara norte de una pendiente suave. Pendientes, 20 grados es lo más empinado que se puede trabajar de manera segura con equipos convencionales. Creo que 12 grados es un máximo, ya que es más seguro y hace que la administración sea más económica.

Costos: no conozco los costos en los EE. UU., Aquí, para la primera producción comercial, es decir, entre 30 y 42 meses después de la siembra), probablemente del orden de $ 20,000 a $ 30,000 por acre, dependiendo de si necesita llevar energía al sitio y la hipoteca interesar.

El motor principal será, ¿puedes vender tus uvas a una bodega? Haga su “comercialización” primero, antes de plantar una enredadera. Luego planta lo que quiere la bodega, una vez que hayas firmado y sellado el contrato. No creo que sea prudente tratar de hacer uvas para el cultivo del vino durante unos años y luego ver a dónde va la industria.

Una sugerencia final. ¿Por qué no empezar poco a poco? Plante 5.000 cepas (puede hacer TODO el trabajo usted mismo, ponerse en forma al mismo tiempo), cuando entra en producción, plantee un nuevo tramo y así sucesivamente hasta que tenga las suficientes para sus necesidades. De esta manera puede financiar la expansión de la producción y conservar el capital para otros fines.

Answer 2

Mi esposa me mostró su publicación y pensó un poco en la historia de nuestra compra de terrenos en el condado de Sonoma, California, para un viñedo que podría ser de alguna ayuda. Compramos 20 acres y tuvimos que limpiar la tierra del bosque moribundo (1996) y luego poner en el sistema de carreteras, agua, enredaderas y enrejados. Debido a que estamos en Wine Country, nuestro Junior College local ofrece muchas clases de viticultura destacadas que mi esposa y yo tomamos para ayudar a aprender el negocio. Hay mucho que aprender, pero trataré de dar los puntos altos y las cosas en que pensar después de 20 años.
1. ¿Puedes conseguir una bodega para comprar las uvas? (Contrato a largo plazo)
2. ¿Puede permitirse contratar (y obtener ayuda con experiencia)? ¡Lo necesitaras!
3. Puedo trabajar 5 acres solo pero cuento con una persona por cada 5 acres adicionales (10,00vines / acre).
4. Necesitará de 20k a 30k para el equipo.
5. Lo más barato que puede poner en un viñedo es de 10 K por acre y esperará 3 años para la producción real.

Una anécdota que les contamos a nuestros amigos es que varias bodegas se nos acercaron, sabiendo que teníamos un gran terreno para poner en un viñedo. Después de varias ofertas, mi esposa preguntó: “¿Qué tan difícil podría ser poner un viñedo?” La respuesta “¡Bastante jodidamente duro!”

Tienes que amar esto, ten una pasión por ello. Si no, no saldrá bien.
Tengo 67 años y todavía me encanta!

EJ Neil

PD: el viejo chiste aún se aplica: ¿Cómo se hace una pequeña fortuna en el negocio del vino? ¡Comience con uno grande!

Answer 3

No tengo una buena respuesta para esto, pero hace una semana estuve en Napa, CA y visité varios viñedos. He estado allí varias veces y he hablado con personas de la industria sobre el negocio. No soy un experto, pero he hecho algunas observaciones y he investigado un poco. Una vez pensé en probar mi suerte con ser dueño de un viñedo cuando me jubilé.

Mi mayor impresión de los viñedos es el trabajo involucrado. Había gente en casi todas las áreas sembradas haciendo algo y los autos estacionan a lo largo de la carretera muy temprano en la mañana. Hay trabajadores en las cuevas de almacenamiento y en los graneros, hay un enólogo, hay personas que limpian las cosas, hay personas para hacer catas y algunas tienen cocinas para hacer comida. Los campos están llenos de sistemas de riego por goteo, estacas, alambres y cables para entrenar las enredaderas, cercas y todo el hardware necesario para arar y fertilizar. cultivar y cosechar. Hay muchas cosas sucediendo en una escena de aspecto bucólico en la ladera de una hermosa colina en el suelo volcánico.

A última hora de la tarde, cuando los trabajadores se van, puede tomar 90 minutos conducir de Calistoga a Napa. Es menos de 30 millas y gran parte es de trabajadores en los viñedos y salas de degustación. El punto es que se necesita mucho trabajo para apoyar los 500 viñedos en ese pequeño valle.

Encontré un documento de UC Sierra Nevada Extension con costos de muestra para establecer un viñedo. Probablemente quieras leerlo con cuidado. Si comienza con nuevas vides, pasarán cinco años antes de que esté produciendo suficientes uvas para obtener una cantidad decente de vino o cualquier ganancia.

http : //cecentralsierra.ucanr.edu…

Por lo que vi en Napa y lo que he leído, 20 horas a la semana en un viñedo pequeño puede estar bien para uno que está produciendo por completo, pero si está empezando de cero, creo que tomará mucho más tiempo.

Los viñedos generalmente producen entre 2 y 10 toneladas por acre de uvas. Una tonelada de uvas llenará un barril de vino. Cada barril contiene 300 botellas. Si el precio de venta por botella es de $ 20, significa que el viñedo lo vende por aproximadamente $ 8. Si puede trabajar con un margen del 50%, recibirá $ 4 por botella. Es posible que no obtenga esto y que obtenga mucho menos.

Por cierto, una barrica de roble con roble francés comienza en $ 850 por barril. El roble americano tiene un costo de $ 350- $ 600 por barril y el roble húngaro es de $ 550- $ 750 cada uno.

Su ganancia se basará en cuánto puede crecer por acre, su mano de obra y otros costos, y en cuánto puede venderla. Cinco toneladas llenarán cinco barriles. Cinco barriles fabricarán 1500 botellas o 125 cajas. Esto no es mucho vino. A $ 4 por botella, la ganancia será de $ 6000. Si quiere $ 30,000 en ganancias, tendrá que hacer y vender cinco veces más vino.

Si observas cuidadosamente Napa, verás que muchos viñedos son propiedad de personas muy ricas que gastan mucho dinero en salas de degustación, paisajismo y fabricantes de vinos famosos para mejorar su reputación. Ninguno de ellos habla de cuánto ganan o pierden. Este artículo es muy interesante.

/ \ ¿Cuánto ganaron realmente las bodegas en 2014?

Hay una tabla en el documento que muestra un beneficio antes de impuestos de alrededor del 9%. Ese es un buen número para obtener ganancias en la mayoría de las empresas. Sé que no estás en California, pero la industria allí se ha estudiado mucho y hay mucha investigación para encontrar y leer. Buena suerte.