¿Producir un producto de licor comercial sin destilación reduciría el costo y la complejidad legal de comenzar una marca de licores en Estados Unidos?


La destilación ha sido y se utiliza para separar el alcohol de varias frutas, granos, vinos y cervezas. Una vez que la materia prima (frutas, granos, etc.) ha fermentado, se calienta. Dado que los diferentes elementos de base en el material, como el agua, el alcohol y los aceites de fusel tienen diferentes puntos de ebullición, los elementos se separan. El material destilado se recoge en un recipiente, con cuidado de que las cabezas y colas (elementos indeseables) se excluyan del alcohol potable.

Destilar requiere mucha inversión y siguiendo complejidades legales

(1) requisitos de licencia y permiso (un fabricante de destilería o licor debe obtener primero un Permiso Básico Federal de la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco) (2) los estatutos relacionados con la distribución y venta, y (3) las ramificaciones fiscales de ser propietario o operando ese tipo de empresa y vendiendo licores destilados.

Puede fermentar hasta un 20% de ABV, lo que está bien para muchos cócteles. El alcohol fermentado sin destilación dejará atrás algunos de los sabores de fermentación, lo que significa que producirá un sabor diferente. Otra opción es comprar vodka o licor de grano y usar este alcohol con saborizantes.

Debes tener Educación, Mercado objetivo correcto, Buena investigación al respecto, Mercadotecnia, Precios y Dedicación y eso te llevará a una marca de Espíritus.

Comprar espíritus a granel definitivamente puede disminuir sus costos y ahorrar grandes cantidades de tiempo. En lo que respecta a la producción, aún tendrá que ser experto en probar y mezclar o contratar a las personas adecuadas. A menos que esté completamente fuera de la fuente y tenga a alguien que haga y empaque para usted. En la mayoría de los casos, habrá una cantidad similar de complejidad legal siendo una licuadora y una embotelladora en lugar de una destilería completa. Esto variará según el estado en los Estados Unidos. Recientemente aprendí que aquí en Maine, por ejemplo, las licuadoras / embotelladoras no están autorizadas por el estado para esas actividades, mientras que nosotros somos destiladores completos y pagamos por el privilegio.