En realidad no entendemos la memoria lo suficientemente bien como para cuantificar los cambios que tienen lugar cuando aprendemos algo. Todo lo que sabemos es que la memoria parece involucrar dos tipos de plasticidad: sináptica y no sináptica.
La plasticidad sináptica está más estudiada: se refiere al fortalecimiento y debilitamiento de las conexiones existentes entre las neuronas. Hay un aspecto temporal complejo para el cambio sináptico. Los cambios iniciales en la capacidad de respuesta de una neurona pueden tener lugar en unos pocos cientos de milisegundos. Estos cambios se vuelven más permanentes a través de un proceso llamado consolidación.
La plasticidad no sináptica se refiere a todos los otros tipos de cambios estructurales: modificación de las dendritas, axones, vainas de mielina y propiedades de activación neuronal.
Realmente no sabemos si el aprendizaje y el recuerdo requieren la formación de conexiones que son completamente nuevas. En el cerebro adulto, la mayoría de las regiones no producen nuevas neuronas (siendo el hipocampo una posible excepción). Se ha observado que las dendritas crecen o se deterioran en respuesta a la experiencia, pero no está claro si este tipo de modificación es necesaria para la memoria normal. He visto estudios que muestran crecimiento y decadencia dendríticos como resultado del estrés y el miedo, pero no sé si esto también ocurre como resultado de otras experiencias.
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