¿A qué debe gustar un Martini? Cómo haces uno?

Answer 1

Un martini debe estar frío en primer lugar. Debe estar frío y crujiente. Más allá de eso, depende de la preferencia y de los espíritus base. Un martini de ginebra debe invocar notas de pino a base de hierbas: como un cubo de hielo bebible infundido con un bosque siempre verde. Un vodka martini debe ser una pizarra en blanco, con nada más que el más suave toque de vegetación dulce que permanece en el paladar. Si se usan aceitunas, una salinidad general debe rodear toda la experiencia.

Eso generalmente describe un martini seco . Los martinis ejecutan un gambito entre seco, con una proporción de alcohol a vermut de menos de 4: 1, a dulce, con una proporción de más de 3: 1. Para algunos, un martini debería ser muy seco y esencialmente no ser más que un trago de ginebra o vodka. Para otros, un martini debe ser una amalgama compleja de vermut y espíritu, posiblemente incluso con un solo toque de naranja amarga en el estilo clásico y sencillo. También está el martini “perfecto”, que divide el subsidio de vermut entre rojo y blanco para crear una bebida más dulce que recuerda a una Martínez (ginebra + vermut rojo dulce).

Personalmente, me gusta que mi martini tenga una mezcla de espíritus algo así como un matrimonio entre un martini y una víspera. Uso una ginebra fuerte (ya sea en seco en Londres o en un nuevo estadounidense con flores), un vodka neutro y vermut seco Dolin en una proporción aproximada de 3: 2: 1, más una gota de amargo de naranja y un toque de cáscara de cítricos. El resultado es un estallido de cítricos en la nariz, seguido de una sensación en la lengua como lamer el enebro congelado. Cuando se asienta en la boca, se arremolina entre el frío puro y la primavera perenne, terminando con una dulzura floral persistente. Esta experiencia se sigue mejor con más de lo mismo, hasta que dejes de probarlo.

Ahí es cuando te mueves al bourbon.

Answer 2

Para mantener las cosas simples, un Martini es un cóctel con vermut seco y ginebra que se adorna con una ralladura de limón. Para hacer la bebida, revuelva el vermut y la ginebra con hielo hasta que la bebida esté diluida y fría. Esto tomará alrededor de treinta segundos. Luego, la bebida debe colarse en una copa de cóctel y adornarla con una ralladura de limón. El sabor de la bebida depende de la proporción que use. La única forma de encontrar una buena proporción es probar muchos tipos diferentes de personas, desde 1: 1, desde gin hasta vermut, hasta 8: 1. Me gusta ir a algún lugar entre 2: 1 o 1: 1. El vermut fresco es mejor y una vez abierto necesita refrigerarse.

Answer 3

Debe saber cómo lo quieres, realmente. ¡Experimentar! Las otras 2 respuestas son respuestas geniales, pero aquí van mis 50 peniques. Comencé con martini 1: 1 (hay un nombre para ellos, búsquelo), pero me gusta que mi martini esté cada vez más crujiente, y en algún lugar en la proporción de 9: 1 de ginebra y vermut. Las vísperas también son geniales (‘james bond vodkatini’). Hay una gran broma sobre cómo hacer un martini (seco) por cierto. Es así: saca una botella de vermut y una botella de ginebra de la nevera. Muestra la botella de vermut a la botella de ginebra. hecho.