La respuesta obvia es con un arma!
Pero con toda seriedad, hay una variedad de estilos que enseñan técnicas para desarmar a una persona con un cuchillo. La clave que he encontrado es que al tratar el cuchillo como una extensión del brazo, se me ocurren muchas posibilidades. Yo diría que si vas a enfrentarte a un oponente con un cuchillo, tu mayor riesgo (a menos que estén bien entrenados) es hacer que te apuñalen o apuñalarte con su cuchillo. Nunca me he enfrentado a un oponente con un cuchillo que no era de madera o plástico, pero en más de una ocasión me encontré con que había girado la mano del cuchillo de tal manera que seguramente me hubiera suicidado.
No hay ninguna forma “perfecta”, excepto para recordar qué extremo es puntiagudo y no estar allí cuando llegue.
Por supuesto, siguiendo la respuesta de David Stewart, los cuchillos tienen un rango muy corto y la mayoría no lanza bien. Si te mantienes fuera del alcance del cuchillo, estarás bien.
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