¿Cuál es la mejor piedra de afilar para cuchillos de cocina? ¿Cómo se puede afilar cuchillos con una piedra de afilar?

Hola, Sandra aquí. Hay algunos de los mejores afilados de piedra de afilar cuchillo para cuchillos de cocina. Pero te alegrará saber que existen principalmente tres tipos de piedras de afilar en el mercado.

  1. Piedra de diamante = Las piedras de diamante contienen pequeñas piedras preciosas unidas a la sustancia de una placa de metal.

Estas pequeñas piedras preciosas mecánicas son mucho más duras que cualquiera de las otras piedras afiladas. Sea como sea, no todas las piedras de joya tienen una capacidad similar, ni son generalmente equivalentes.

Las 2 mejores bendiciones de la piedra de diamante son los arreglos muy rápidos y la planitud que retiene la piedra de diamante.

En realidad, las piedras de diamante extra gruesas se usan regularmente para aplanar el aceite o las piedras de agua. El principal inconveniente de la piedra de diamante es su cuota preliminar.

Si bien esas piedras tienen el precio máximo más alto, también permanecerán mucho tiempo, por lo que el costo a largo plazo puede ser comparable con otras piedras.

2. Piedra de aceite: estas piedras están hechas de uno de tres materiales (novaculita, óxido de aluminio o carburo de silicio) y usan aceite para remover las virutas (metal).

Las piedras de aceite son las piedras occidentales convencionales que muchos individuos utilizaron. Estas piedras se producen utilizando uno de tres materiales (novaculita, óxido de aluminio o carburo de silicio) y utilizan aceite para la evacuación de virutas (documentos metálicos).

3. Cerámico = Las piedras de aceite de óxido de aluminio son una elección popular muy popular. Los más populares se llaman India Stone que son fabricados por Norton.

También hay muchos tipos disponibles como PIEDRAS NATURALES, PIEDRAS DE AFILADO SINTETICAS, etc.

Los japoneses rompen piedras en 3 categorías diferentes:

  • Arato : básicamente significa piedra gruesa, y puede tener entre 200 y 800 granos.
  • Nakato – significa piedra media y dependiendo de con quién hable es de aproximadamente 800 a aproximadamente 1500.
  • Shiageto – significa piedra de acabado y es de aproximadamente 1500 granos y más.

Entonces, hemos entendido que, la piedra de afilar diamante es la mejor piedra entre ellas. Así que consigue a alguien de Amazon.

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Gracias. Si tiene alguna pregunta, hágamelo saber en el cuadro de comentarios.

Fuentes:

Piedra de afilar – Wikipedia

Diferencia en los materiales de piedra de afilar

Piedras de afilar – Todo lo que necesitas saber

¿Cuáles son los diferentes tipos de piedra de afilar?

Esto funciona como una piedra de afilar, me gusta porque siempre está disponible, solo use la parte inferior de cualquier cerámica comercial

Ver demo aquí – Vine

Utilizo una piedra triple para afilar y una verdad con acero de carnicero para afilarla entre afilar.

La piedra triple que prefiero es Norton IM313. No tengo que usar la piedra gruesa con demasiada frecuencia. Por lo general, uso la piedra mediana para 10 pases por lado, y luego la piedra fina para 10 pases por lado para afilar, una vez cada semana o dos.

Cuando algo malo sucede, como un cuchillo, se pone accidentalmente en el fregadero y algo se enreda en él, usaré la piedra gruesa cuando esté realmente fuera de forma, pero es un trabajo agotador porque no soy lo suficientemente bueno para afilar a Arregle el divot de forma aislada, y tengo que realinear toda la hoja, por lo que en ese momento, podría recurrir a un profesional para que mi cuchillo funcione correctamente.

Use el acero para afilar el filo cada vez que después de lavar a mano su cuchillo después de usarlo y guardarlo, listo para usar.