Nunca he trabajado en un restaurante, pero me imagino que funciona en la línea de familiaridad. No importa qué tan detallado sea el menú, hay algunos que se ordenarán con más frecuencia y luego están los más oscuros.
Está queriendo usar su memoria a largo plazo, que requiere familiaridad: cuanto más a menudo regrese a la memoria, más lo recordará. Por eso practicamos recitando un poema o cantando una canción. Cuanto más a menudo lo decimos / cantamos, más fijo queda en nuestra memoria.
El siguiente consejo es saber qué pistas funcionan para ti. Si dijera ‘carne’, ¿podrías repasar una lista de las carnes? ¿Qué tal un acrónimo, como el de recordar la clave de agudos y graves? FACE, EveryGoodBoyDeservesFavor. Usé música clásica para activar mi memoria, cualquier cosa que funcione para ti está bien. Tenía un amigo que usaba palabras de cuatro letras.
No se olvide, hay ciertas cosas que lo ayudan a obtener un trabajo que se aplica a cualquier trabajo relacionado con el servicio al cliente o cualquier período de trabajo. Llegue a tiempo, mire a la persona a los ojos, responda sus preguntas sin lenguaje o actitud inapropiada. Las personas son juzgadas por su apariencia todo el tiempo, así que dedique tiempo a asegurarse de que su ropa esté limpia y un poco conservada. No me refiero a usar un traje, pero si son jeans y camisetas, asegúrate de que tu camiseta no sea ofensiva. Asegúrese de que esté presentable: se cepille el cabello y los dientes, use desodorante, pero tómelo con calma en los perfumes o después del afeitado. Recuerde que la mayoría de las contrataciones se basan en la necesidad, cuanto mayor es la necesidad, más probabilidades tiene de ser contratado.