Si el agua fuera menos densa que el aire en todo momento. entonces quién sabe si la vida se habría formado inicialmente y, si así fuera, las formas de vida serían diferentes a las que se ven hoy, incluidos los humanos. Tal vez no habría ninguna vida inteligente en absoluto.
Lo digo en todo momento porque a veces el agua es menos densa que el aire y flota en la atmósfera. Las nubes son en su mayoría de agua.
Si lo que estás sugiriendo es que el agua líquida de repente se convierte en vapor y no tenemos más lluvia, entonces diría que sucederán dos cosas.
Primero, mucha gente morirá, especialmente en países del tercer mundo donde el agua no es tan accesible. En los países más desarrollados hay reservas de agua, pero no durarán mucho en ausencia de lluvia, tal vez varios meses si se utilizan de manera inteligente pero no mucho más que eso.
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La segunda cosa importante que sucedería es un cambio en las prioridades tecnológicas, como encontrar formas de condensar rápidamente el agua en cantidades útiles no solo para el consumo humano e industrial, sino también para los cultivos y el ganado. Sería una carrera contra el reloj para sobrevivir.