No podemos vivir en el aire y el sol solo. El cuerpo humano necesita comida y agua para sobrevivir.
Un humano puede pasar más de tres semanas sin comer (Mahatma Gandhi sobrevivió 21 días de inanición completa), pero el agua es una historia diferente.
Al menos el 60% del cuerpo adulto está hecho de él y cada célula viva del cuerpo lo necesita para seguir funcionando. El agua actúa como un lubricante para nuestras articulaciones, regula la temperatura de nuestro cuerpo a través del sudor y la respiración, y ayuda a eliminar los desechos.
El tiempo máximo que una persona puede pasar sin agua parece ser una semana, una estimación que ciertamente sería más corta en condiciones difíciles, como el calor del asador.
El límite de la semana se basa en observaciones de personas al final de sus vidas, cuando se detuvo la ingesta de alimentos y agua, Randall K. Packer, un profesor de biología en la Universidad George Washington, le dijo a Maggie Fox de NBC News el año pasado.
Sin embargo, una semana es una estimación generosa. Tres o cuatro días serían más típicos.
“Se puede pasar 100 horas sin beber a una temperatura promedio al aire libre”, dijo Claude Piantadosi, de la Universidad de Duke, a Fox. “Si hace más frío, puedes ir un poco más. Si estás expuesto a la luz solar directa, es menos”. 
Al aire libre
USGS Hasta el 65% del cuerpo humano es agua.
El peligro de la deshidratación
Nuestros cuerpos están perdiendo agua constantemente, por lo que beber un vaso de H20 una vez al día no es suficiente para mantener el cuerpo lleno. Perdemos agua cuando sudamos, vamos al baño, incluso cuando exhalamos.
“En condiciones extremas, un adulto puede perder de 1 a 1.5 litros de sudor por hora”, escribió Packer en el artículo de 2002 de Scientific American. “Si no se reemplaza esa pérdida de agua, el volumen total de líquido corporal puede caer rápidamente y, lo que es más peligroso, el volumen de sangre puede bajar “.
Cuando tiene muy poca sangre circulando en su cuerpo, la presión arterial cae a niveles que pueden ser fatales. Las temperaturas corporales también aumentan cuando dejamos de sudar.
La deshidratación que causa “una pérdida de más del 10% de su peso corporal es una emergencia médica”, según el Centro Médico de la Universidad de Rochester, “y si no se revierte puede conducir a la muerte”.
Fuentes de agua
Obtenemos un poco de agua de los alimentos, “pero el agua potable es su principal y mejor fuente de agua”, según un sitio web mantenido por los Institutos Nacionales de la Salud.
Otras bebidas como el jugo o la leche también ayudan a mantener el cuerpo hidratado. El único líquido del que querría mantenerse alejado es el alcohol, ya que en realidad hace que el cuerpo pierda más agua de lo normal al orinar en exceso.