¿Cómo supieron los primeros humanos poner un animal muerto en un fuego y comérselo?

Todos los demás sugirieron incendios forestales, pero creo que otra explicación es más probable. La gente hubiera notado que si un pequeño animal muerto se expone al sol en un día caluroso y seco, la carne tenderá a secarse y no se pudrirá tan rápido. Un poco de experimentación demostraría que puede cortar pequeños trozos de carne de un animal grande y secarlos al sol para preservarlos. Las personas también habrían notado que exponer una cosa húmeda a un fuego la seca más rápido. Por lo tanto, hubiera sido bastante sencillo darse cuenta de que se podían secar las carnes para preservarlas al ponerlas cerca del fuego. Entonces habrían notado que calentar la carne cambia su textura y sabor de una manera agradable. Más experimentación habría llevado al desarrollo de la cocina.

Así como muchos desarrollos tecnológicos, esto habría sucedido como resultado de la combinación de otras tecnologías de nuevas maneras. Se habría desarrollado con el tiempo, no todos a la vez.

No podemos saberlo con certeza, pero los incendios en los pastizales son algo bastante común. Se inician por un rayo. Si se busca en un incendio de este tipo, se van a encontrar animales muertos por el fuego, y algunos de ellos estarán parcialmente cocidos.

Los seres humanos, incluso el Homo erectus (que fue la primera especie en utilizar el fuego que hemos encontrado), son inteligentes. Se dieron cuenta de que los animales cocidos son DELICIOSOS. Y aquellos que disfrutaron más la carne cocida, cocinaron toda su carne una vez que H. erectus descubrió cómo controlar el fuego. Aquellos que no se preocuparon tanto por esto tuvieron más parásitos, intoxicación alimentaria, etc., y por lo tanto no produjeron tantos hijos sanos. Así, los humanos evolucionaron a favor del gusto por el sabor de la carne cocida.

Los humanos son simios muy curiosos, siempre jugueteando con las cosas. Tan pronto como tuvieran fuego, que habrían utilizado como arma defensiva y ofensiva, y luego se sentaron por la noche en busca de protección, calidez y luz, habrían estado metiendo cosas en él, todo. Cabello, comida, rocas, puntas de lanza, arcilla, minerales. Habrían sido curiosos lo que sucedería. Algunos minerales habrían brillado en colores neón, fumados o encendidos, etc. Los puntos de lanza se endurecieron. El pedernal se hizo más fácil de trabajar en herramientas afiladas. Las flechas podrían ser enderezadas. La arcilla se convirtió en cerámica. Minerales, si el fuego estaba lo suficientemente caliente, se convirtió en metales.

La carne y los vegetales que fueron cocinados o ahumados sabían mejor y se conservaron. El fuego incluso quemó a los demonios con la comida y el agua, haciéndolos más seguros para consumir. Poner un carbón caliente sobre una herida muchas veces mató a los demonios que lo infectaban, curando mágicamente uno. El fuego realmente era una cosa mágica muy útil. Lo usamos para ir a la luna.

Gronc encontró un ciervo asesinado por un incendio forestal, Gronc lo encontró bastante sabroso cuando se rasparon los trozos quemados. Finalmente, Gronc hizo la conexión entre la carne cocida y el fuego.

Cocina – Wikipedia

El análisis filogenético sugiere que los ancestros humanos pueden haber inventado la cocina desde hace 1,8 millones hasta 2,3 millones de años.

El re-análisis de los fragmentos de huesos quemados y las cenizas de la planta en la cueva Wonderwerk , Sudáfrica, ha proporcionado evidencia que respalda el control humano del fuego allí hace 1 millón de años. Hay evidencia de que el Homo erectus estaba cocinando su comida tan pronto como hace 500,000 años. La evidencia del uso controlado del fuego por parte de Homo erectus que comenzó hace unos 400,000 años tiene un amplio respaldo académico.

Evidencia arqueológica, desde hace 300,000 años, en forma de antiguos hogares, hornos de tierra , huesos de animales quemados y pedernal , se encuentran en toda Europa y el Medio Oriente. Los antropólogos creen que los incendios de cocción generalizados comenzaron hace unos 250,000 años, cuando comenzaron a aparecer los hogares . Más recientemente, se ha informado que los primeros hogares tienen al menos 790,000 años de antigüedad.

Los incendios forestales ocurren naturalmente debido a los rayos, por lo que los humanos ocasionalmente se habrían topado con animales que se habían quemado hasta morir. Los olerían y, si tuvieran hambre, probaran un bocado o dos. Si les gustaba la carne o no, satisfaría su hambre. También encontrarían que no se estropeaba tan rápido.

Los humanos también aprendieron a controlar el fuego jugando con los restos de un reciente incendio forestal, por lo tanto, estas dos cosas nuevas se habrían aprendido en el mismo momento y lugar.

Una vez que los humanos se acostumbraron a mantener el fuego encendido en todo momento, cocinarían algo de la comida que acababan de matar.

Quest for Fire es una buena película, que disfruté.

Agregando a la respuesta de Donna Fernstrom ..

La carne quemada les dio a los humanos mucha más nutrición. El fuego destruyó los complejos nutrientes que de otra manera serían indigestos.

Esto ayudó a los humanos a sostener su cerebro más grande y con mayor consumo de energía (consume alrededor de una cuarta parte de la energía del cuerpo inactivo). En otros animales el cerebro consume mucha menos energía. Entonces, en términos evolutivos, no parece haber ninguna ventaja en tener un cerebro más grande.

Básicamente, podrían pasar más tiempo sin comer si ponen su comida en llamas. Esto les hizo hacerlo y seguir haciéndolo.

Por accidente.

Algunos incendios forestales en las praderas o incluso las selvas habrían quemado algunos animales. Los humanos lo habrían intentado y lo habrían encontrado delicioso.

Una vez que supieran hacer y controlar el fuego, habrían asado la carne y comido eso.

Este grupo hubiera sido más saludable que otros grupos que no sabían cómo controlar el fuego, digamos los de las selvas tropicales. Las tribus andaman aún no conocen el arte de hacer y controlar el fuego.

Así que este grupo habría evolucionado más sano.

La evolución los habría favorecido.

Para las personas que viven en la tierra, conocen sus territorios: todos los animales, las plantas, las estaciones y los eventos, como los incendios causados ​​por el aligeramiento. Cualquier cazador-recolector habría experimentado animales cocinados por incendios forestales y habría sabido cómo capturar incendios forestales y mantenerlos en movimiento. Me atrevería a decir que cualquier niño de 7 años sabría esto solo por vivir en la tierra.

Más que probable es que la práctica de cocinar carne se desarrolló en combinación con varios procesos que utilizaban fuego. Probablemente se desarrolló secundariamente al uso del fuego para hervir verduras o frutas en agua para crear una bebida con sabor a fruta o verdura. Es posible que hayan hervido los restos de verduras y frutas que se han comido para extraer todo lo que quedaba de nutrición y encontraron que sabía bien. Más o menos al mismo tiempo, experimentar con porciones en ebullición de cadáveres de animales como los tendones y la piel para eliminar la grasa de la misma para hacer cordeles y correas, y luego descubrió que podían convertir la grasa animal en un pegamento, también podría haber creado una situación en la que encontró que la carne quemada en un incendio era más fácil de digerir y sabía mejor.

Hombre de prueba y error, prueba y error pueden explicar casi todo lo ingenioso que los humanos hemos hecho. O eso o la intuición. A veces, puede calcular los números y obtener un resultado válido; utilice la teoría, como cuando construye una bomba atómica por primera vez, pero incluso allí, la prueba práctica y el error tendrán un gran efecto en el resultado.

Una hipótesis atractiva que vi una vez es que las personas pueden haber encontrado los cadáveres carbonizados de animales que murieron en incendios de bosques o hierbas. No dejaron que las buenas proteínas animales se desperdiciaran, las comieron de todos modos, y las encontraron más fáciles de masticar y quizás aún más sabrosas, al igual que muchos de nosotros amamos un poco de carbón en un bistec o costillas a la parrilla. Tal vez incluso sintieron que la carne cocida era más fácil de digerir. Entonces se les ocurrió la idea, no esperemos que ocurra el próximo gran incendio por casualidad. Hagamos un poco de fuego y arrojemos al siguiente animal que matemos.

Entonces tal vez vino a ensartar al animal en un palo encima o al lado del fuego para que la carne estuviera más limpia; entonces tal vez girándolo para que se cocine más uniformemente en todos los lados. Y oye, ahora tienes asador y cocina! Siguiente orden de negocio: inventemos la salsa barbacoa.

Mis amigos y yo una vez encontramos una marmota que había sido asesinada por algo y la lanzamos al fuego que construimos. Teníamos unos once años. Esa marmota olía deliciosa. Estábamos muy tentados de comerlo. Pero él no lo había destruido primero y no estábamos hambrientos. Así que no lo comimos. Si hubiésemos encontrado una marmota quemada en un incendio hace miles de años, no habríamos vacilado. Nos hubiéramos sentado a una comida muy sabrosa. Comer alimentos cocidos muertos por fuego debe haber ocurrido eones antes de que fuéramos seres humanos completamente evolucionados y otros animales como los carnívoros y otras especies de homínidos debimos haber hecho lo mismo. Comer algo quemado en un incendio hubiera sido demasiado obvio como para dejarlo pasar.

Lo que podría haber retrasado esta reacción fue la incapacidad de acercarse a una canal caliente sin sufrir quemaduras en los pies para hacerlo. En la mayoría de los casos, la carcasa estaría fría antes de que fuera posible.

Sin embargo, sabemos que sucedió muy temprano en nuestra historia porque evolucionó el tipo de piel que tenemos en la boca que no es tan sensible al calor como el resto de nuestra piel. Eso debe haber precedido a nuestro dominio del fuego mismo por muchos miles, si no millones de años. No somos los únicos animales capaces de tolerar el calor en la boca.

No creo que sea difícil de pensar. Es obvio que el fuego cambia las cualidades de los objetos, especialmente los olores. Debe ser muy probable que trate de procesar su comida con algo que cambie los olores. Incluso se podría pensar en matar la larva de insecto en la carne con fuego.

Veo que muchas personas consideran a los hombres de las cavernas como animales estúpidos que pueden descubrir algo solo por accidente, sin pensamiento creativo o razonamiento. Creo que son lo suficientemente inteligentes como para experimentar.

Creo que es probable que haya habido un incendio forestal y que los animales hayan sido asesinados y cocinados. Los humanos entonces encontraron los animales y los comieron. Otra posibilidad es que se estaban calentando con una ira y algo de carne cruda cayó al fuego y fue recuperada.